酒曲制作配方表?
一、酒曲制作配方表?
汾酒曲
制作方法
1.原料粉碎:把大麦60%、豌豆40%按比例配好,混匀粉碎,要求通过20孔筛的细粉占20~30%。
2.踩曲:粉料加水拌匀,在曲模中踩成曲坯,由坯含水量为36~38%,要求踩的平整,饱满。
3.入房排列:曲室温度预先调节在15~20℃,地面铺上稻皮,把曲坯运入房中排列成行,间隔2~3厘米,每层上放置芦苇秆,再在上面放置一层曲块,共放三层。
4.长霉:将曲室封闭,温度会逐渐上升,一天后曲坯表面出现霉菌斑点,经36~37小时,品温升到38~39℃,应控制升温缓慢,使上霉良好。
5.晾霉:曲坯品温升至38~39℃,打开门窗,揭去保温层,排潮降温,并把曲坯上下翻倒一次,拉开间距,以控制微生物生长,使曲坯表面干燥,固定成形,称为晾霉。晾霉时,不应在室内产生对流风,防止曲皮干裂。晾霉2~3天,每天翻曲一次,曲层分别由三层增到四层和五层。
6.起潮火:晾霉后,再封闭门窗进入潮火,品温上至36~38℃,进行翻曲,曲层由五层增到六层,并排列成“人”字形,每1~2天翻曲一次,昼夜门窗两封两启,品温两起两落,经4~5天曲坯38℃逐渐升到45~46℃,进入大火期,曲坯增到七层。
7.大火(高温)期:这时微生物菌丝由表面向里生长,水分和热量由里向外散失,可开启门窗调节品温,保持44~46%的高温7~8天,每天翻曲一次。大火期结束,有50~70%的曲坯已成熟。
8.后火期:曲坯逐渐干燥,品温下降,由44~46℃降到32~33℃或更低,后火期3~5天。
9.养曲:后火期后,为使曲坯继续蒸发水分,品温控制在28~30℃进行养曲。
10.出房:把曲块出房,堆成间距10厘米的曲堆。
二、奋斗鸭卤水配方制作表?
食材和卤料配方:
鸭子1只,盐适量,香叶4片,八角3个,桂皮1小块,丁香1茶匙,草果2个,白蔻 8个,料酒适量,陈皮1小把,小茴香1小把,干辣椒适量,香葱2把,老抽30克,5斤水(高汤)
制作步骤:
1,首先焯水:宰杀好的活鸭一只清洗干净冷水入锅,加入清水,姜片,料酒,葱结煮开。
2,冰镇鸭子:焯水后的鸭子洗净放入盆中,加入冰块,冷水淹没鸭子,10分钟冷却后取出备用。
3,鸭子卤制:取一稍大瓦罐做卤锅,水烧开后放入卤料(香叶4片,八角3个,桂皮1小块,丁香1茶匙,草果2个,白蔻 8个,陈皮1小把,小茴香1小把,干辣椒),盐,料酒,老抽,葱结。
4,卤汁浸泡:以上卤锅大火煮开后转小火熬煮,1小时后关火浸泡大约2小时入味即可。
5,卤好浸泡后的整鸭小心取出装盘搁置
三、简单智能家居搭配方案?
以下是一个简单的智能家居搭配方案:1. 智能锁:安装一款智能锁,可以通过手机或指纹解锁,方便进出家门,同时提高家庭安全性。2. 智能照明:使用智能灯泡或智能开关,可以通过手机或语音控制灯光,调节亮度和颜色,提高居家舒适度。3. 智能插座:使用智能插座,可以通过手机控制插座连接的电器设备,比如电视、空调、加湿器等,实现远程控制和定时开关。4. 智能音箱:配置一个智能音箱,可以通过语音控制家居设备,播放音乐、查询天气等,提供便捷的家庭助手。5. 安防监控:安装智能摄像头,可以通过手机实时查看家中的情况,保护家人和财产安全。6. 温湿度监测:使用智能温湿度传感器,可以实时监测室内温度和湿度,并通过手机提醒,调节空调和加湿器,提供舒适的居住环境。7. 智能窗帘:安装智能窗帘,可以通过手机控制窗帘的开合,实现遮光和隐私保护。总之,这个方案可以通过智能设备的互联网连接和远程控制,提高家居生活的便捷性、舒适性和安全性。
四、华为智能家居搭配方案?
下载完成华为智能家居 APP 后,必须登录才能使用。
1、如果您已经有华为帐号,请直接登录。
2、如果您没有华为帐号,请点击登录 > 注册帐号,按照提示申请一个华为帐号后再登录 APP。
APP 版本不同,输入华为帐号的界面稍有不同,具体以实际界面为准。
五、小米智能家居搭配方案?
搭配方案:
1.单路由--两室一厅以下的房间
在客厅或房间中心放一个路由器就够了,整个房间的网络覆盖就够了。
推荐:小米路由器AX6000,和,小米路由器AX9000
2.多路由mesh组网-三室一厅以上的大平层或别墅
mesh组网很简单,就是多台支持mesh组网的路由器放在房间的不同位置,来实现网络的全覆盖。小米路由器最多支持10台路由器连接。且mesh组网的方式是无缝衔接,你的手机或者只能设备移动到网络差的地方会自动切换到网络号的路由器上,你和设备都是无感的。
正在装修的,建议预留网口。采用有线mesh组网的方式,不仅可以实现无缝漫游,而且连接更稳定。组网也很简单,子路由通过网线连接主路由器或者光猫。
如果没有预留网口:就采用有无线mesh组网。子路由通过无线连接智主路由,组成网络覆盖全屋。
3.ac+ap组网---适合大平层,大别墅这类
ac+ap的方案适合比较大的空间,比如医院,学校,公司等等,当然别墅做智能家居也能用。它属于隐藏式的网络覆盖方案。通过每个房间预留网口,然后把ap面板接入网口,通过ap面板为这个房间提供无线信号,从而实现全屋的网络覆盖。可以根据房间数量,增加ap的个数就可以了。
我的建议是:如果不是特别特别大的空间,预留好网线,才有有线mesh组网的方式就够用了。
六、螃蟹制作配方?
第一步、倒入食醋 因为螃蟹属于寒性食物, 加这两样东西可以驱寒 ,接下我们就开始吃螃蟹了。
第二步、那么迟螃蟹先吃它的哪个部位 ,和后吃吃它哪个部位是有讲究的 ,首先我们先把蟹腿和蟹钳给瓣下来 。
第三步、瓣下后呢, 我们再把螃蟹的小腿瓣下来 ,把尖爪去掉。
然后把大腿的两头咬掉一点 两头咬掉后 ,这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了
我们可以蘸点姜醋汁。这样更美味, 还可以驱寒 ,另外也可以放在嘴里用牙挤 ,小腿里面的肉可以用牙齿来咬。
第四步、现在我们再来吃螃蟹的大钳子,螃蟹大钳子中的肉还是比较多的 ,它的外壳比较坚硬 需要我们用牙齿来咬开 ,要开后 ,再瓣下它的一个钳子这样就可以把里面的肉给拔出来吃了 吃完蟹腿和蟹钳 ,接下来我们就要吃谢黄膏了 ,这个时候就要注意了 ,因为它里面有四样东西不能吃, 第一我们把螃蟹腹部的小盖子给扒下来。
第五步、这里是螃蟹的蟹肠 ,里面都是排泄物的是不能吃的, 第二我们再把蟹盖扒开 ,扒开后 ,大家看到螃蟹两边 ,又像毛毛虫一样的东西。
软软的 ,这是蟹鳃 ,是螃蟹身上最脏的地方 ,含有大量的微生物和脏东西 ,千万不能吃。
第六步、在这个膜下面有个白色六边形薄片,这个是蟹心, 蟹心极寒, 尤其体质寒凉的人千万不能吃 ,在蟹盖的嘴巴下面有一个东西不能吃 ,就是蟹胃 ,这个是螃蟹的消化器官里面也有各种脏东西 ,那么剩下的除了蟹壳都可以吃了, 特别是蟹黄特别的美味。
七、盘香制作配方?
盘香在制作时,通常会先将香末做成长线香后再小心地弯成螺旋盘绕的环状,放一段时间,定型之后再晾起等待完全风干后使用。制作香盘的目的,主要是因为盘香燃烧的时间比线香更持久。
八、丙纶制作配方?
100克防水胶粉可粘接4袋水泥,将100克防水胶粉徐徐撒入120公斤冷水中搅拌6分钟后加入4袋水泥搅成膏即可施工,粘贴防水卷材。
九、制作酸奶配方?
用料
主料 纯牛奶1000毫升
辅料 乳酸菌 1包 火龙果 1/2个
准备所需材料
将纯牛奶倒入大碗中
再加入乳酸菌,边加边搅拌,至均匀
将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中
然后盖上杯盖
将酸奶杯放入面包机桶内
然后启动酸奶功能,发酵8小时
发酵好的酸奶可以搭配水果一起饮用
烹饪技巧:没有酸奶杯的,可以直接装牛奶倒入面包桶内,做好后再盛出bai即可。
十、制作可乐配方?
首先我们准备一个杯子,杯中加入半杯的凉白开,不能用冷水,不卫生容易拉肚子。
然后倒入一勺红糖,再加入一勺小苏打就行了,用勺子搅拌一下。
最后加入三勺左右的白醋,如果吃不了太酸可以少加一点。搅拌一下,一杯美味可口的可乐就做成了,放冰箱冰镇下更美味哦!