串串火锅是算串串斤数？
一、串串火锅是算串串斤数？
串串火锅不一定按斤数，有些店里按斤算，有些店里是按个数算的，现在部分店里的荤的是1元一串，素菜是0.5元一串，这样的话比较合适，但是用的人员比较多，要服务员来数签字，有时容易数错，但是按斤算的话只需要一个人，称重就好了，所以不同的店不同的方法
二、串串火锅串串要下锅吗？
当然要下锅
因为那些串串火锅菜品都是生的，因为有有很多不同的口味和不同的菜品，所以每个人的选择不一样，特别是肉类，所以一定要下锅，我就比较喜欢吃超辣的，特别适合冬天叫上一帮朋友去吃，喝点啤酒，那叫一个过瘾，想的口水都流出来了。
三、串串店哪些串串要泡水？
冷锅串串都是要提前泡好的，因为冷锅串串相当于是凉菜当中的一种美食，所以你一般去餐馆吃的时候都是由店铺人员负责做好之后端上餐桌上的，火锅串串就不一样了，火锅串串一般是生的菜品，都是没煮熟的，是顾客自己根据自己的口味来进行烫煮的。
四、串串叔叔煮串串调料做法？
一、调料：
牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克。
二、具体步骤：
制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办炒酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤；制主料。将菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸
五、串串火锅的串串定价
串串火锅的串串定价
火锅作为一道颇受欢迎的中式烹饪方式，无论是聚餐还是宴请，都是不可或缺的选择。而串串火锅作为火锅中的一种特殊形式，自问世以来就备受热爱者的青睐。它不仅有着独特的吃法和口味，还有着不同的定价方式。
串串火锅的特点
串串火锅源自于中国四川地方，其特点是将各种食材用竹签串起，搭配各种酱料和调料一起煮熟。这种吃法不仅能尽情品尝各种食材的鲜美，还能营造出浓郁的社交氛围。因此，串串火锅成为很多人聚餐时的首选。
与传统的火锅不同，串串火锅的吃法更加个性化和自由。每个人可以根据自己的口味和喜好，选择不同的食材进行串烧。无论是肉类、海鲜还是蔬菜，都可以自由搭配。而且，在吃完之后，还可以将剩余的汤料加入米饭或面条中，变成另一道美味的主食。
串串火锅的定价方式
串串火锅的定价方式有着一定的特殊性，因为它不同于传统火锅的按人头计费，而是按照食材的数量和价格来计算。这种定价方式更加公平合理，能够让消费者更好地掌握自己的消费情况。
一般来说，串串火锅的定价包括基本费用和食材费用两部分。
基本费用
基本费用是指每桌固定的费用，包括用餐时间、场地费用、餐具费用等。这一部分的费用是根据餐厅的档次和服务水平来定的，一般在菜单或宣传册上会有详细说明。
不同餐厅的基本费用有所差异，一般来说，高档餐厅的基本费用会相对较高，而普通餐厅的基本费用则相对较低。消费者在选择时可以根据自己的实际情况进行衡量。
食材费用
食材费用是串串火锅定价的关键部分，也是消费者最关心的部分。一般来说，食材费用包括两个方面，即串烧食材和配菜。
- 串烧食材：根据不同的食材种类和质量，价格会有所不同。高档的食材价格相对较高，而普通的食材价格则相对较低。消费者可以根据自己的喜好和消费预算选择合适的食材。
- 配菜：配菜是串串火锅中不可或缺的一部分，一般包括蔬菜、豆制品等。这些配菜一般都是按照重量计算的，价格相对较低。消费者可以根据自己的口味和需求选择适当的配菜。
在点餐时，消费者可以根据自己想要的食材和配菜，告知服务员相应的数量。服务员会根据食材的价格和数量，计算出总费用并告知消费者。消费者可以根据自己的需求和预算进行调整，以达到最佳的消费体验。
总结
串串火锅作为一种特殊形式的火锅，以其个性化的吃法和口味赢得了众多消费者的青睐。而串串火锅的定价方式也具有其独特性，以食材的数量和价格为基准，更加公平合理。消费者在选择时可以根据自己的实际情况进行衡量，并根据自己的口味和需求进行点餐。相信在享受美食的同时，也能够掌握好自己的消费情况。
希望本篇文章对大家了解串串火锅的定价方式有所帮助，并能够在选择火锅时提供一些参考。毕竟，美食固然重要，但合理的定价和消费意识同样重要。祝大家吃火锅愉快！
六、串串别称？
串串全名“串串香”，别名“麻辣烫”也是川渝人民热爱追捧的一种美食。比火锅更草根，锅底一般是沸腾的红油锅底，类似于火锅，但是比起火锅来说稍显清淡一点。串串又分为冷锅串串和火锅串串两种，串串其实是火锅的另一种形式，串串是老板用竹签上穿上各种菜，常见的有牛肉和鸡胗鸭胗。
从蘸料来说，串串多是用花生碎，黄豆末佐以辣椒面少量花椒面的干碟，香油蒜泥的油碟也不少见。但是相比火锅来说，干碟会更多一些。
而从吃法来讲，一般是用竹签穿好，然后自己端着大盘子去捡菜再连竹签带菜放在自己桌前的锅里面涮烫。
食用时直接用手拿着竹签，往干碟或油碟里面沾一下，一串一串地食用。
七、藤椒冷串串有什么串串？
串串的种类有很多，比如蔬菜类就有我们经常吃的土豆，蘑菇，香菇，金针菇之类的，肉类品种更加丰富，有鸡胗，鸡心，虾肉，鱼肉等，等这些串串煮熟后再浸上满满的藤椒，吃起来酥麻可口
八、厕所串串为什么叫厕所串串？
因为是开在厕所旁边的烤肉串串，因当时没有招牌，旁边是一个公共厕所，因此大家都叫厕所串串。
厕所串串起源于90年代初期的成都市锦江区春熙路手提式串串。因味道独特鲜美，有食客上传至网络，立刻引来众人围观，省内外食客纷至沓来。
九、南方串串和北方串串的区别？
南方串串和北方串串在口味、食材、锅底等方面存在一些区别：
- 口味：南方串串以麻辣鲜香为主，北方串串则相对较清淡，以香辣为主。
- 食材：南方串串的食材种类更加丰富，除了常见的肉类、丸子类、蔬菜类等，还会有一些特色食材，如兔腰、猪脑等；北方串串的食材种类相对较少，主要以肉类、丸子类、蔬菜类为主。
- 锅底：南方串串的锅底以红油锅底为主，北方串串则以清汤锅底为主。
- 蘸料：南方串串的蘸料以香油、蒜泥、香菜、葱花等为主，北方串串的蘸料则以芝麻酱、腐乳、韭菜花等为主。
总体来说，南方串串和北方串串各有特色，可以根据自己的口味和喜好选择。
十、厕所串串和串串香区别？
厕所串串是厕所里用的东西，串串香是吃的东西