一、猫咪能吃月饼吗？

月饼的糖分比较高，不太适合猫咪吃，猫咪是食肉动物需要补充高蛋白的东西，所以尽量不给它们吃，有些猫咪也不能消化，有可能还会造成拉肚子

二、我们这最好吃的月饼是黄庄月饼，其他城市呢？

究竟什么样的月饼最好吃？肯定是仁者见仁、智者见智，主要来自每个人不同的口感和喜好。

老北京人喜欢的是一种绝对称得上是北京特产的月饼——“自来红”和“自来白”。

这两种月饼与其它月饼的区别，不仅在外形上，而且在做法、馅料上都非常明显。

从形状上看，一般的月饼都是扁平的圆饼状，而自来红与自来白则与众不同，它们的形状像一个圆鼓鼓的小馒头。自来红的颜色是深棕色，其腰下部和底部是麦黄色；自来白形状与自来红相同，但其凸出的圆面呈乳白色，底儿呈麦黄色。两种月饼的顶部分别盖有黑色、红色印戳。

做法上，自来红是烫面制成的，是用香油和面做皮；自来白则是冷水面团，是用猪油和面做皮。

馅料上的区别，自来红是用白糖、冰糖渣、青红丝儿、核桃仁儿、瓜子仁儿等做馅儿。这种月饼的突出特点是鲜香的果仁加上颗粒分明的冰糖，咬起来嘎嘣脆，特别受儿童和年轻人酷爱。

自来白馅料比自来红简单而随意，主要是白糖，再掺以桂花、山楂等果脯。成品皮酥馅爽，香气扑鼻，嚼起来香甜可口，甜而不腻。牙口欠佳的老年人犹为喜欢。

三、中秋将近，谁知道好吃的月饼配方，各种月饼皮的制作？

推荐下面几种吧，还有一些，我还在拍摄中。

四、月饼简笔画怎么画？

要看是什么月饼，如果是苏式月饼，画法就和小圆面包差不多，但更接近球，顶上可以点几粒黑芝麻或一颗红点或者用红色印的“莲蓉”之类的馅名，广式月饼的简笔画就先画一个比较扁的圆柱，再把它修改出花边，再在它的上表面画一些图案就好了

五、月饼的来历是什么？

中国，是一个多元文明的聚合体。

宏观来看，从高山到大河、从沙漠到海洋，丰富的地貌汇聚了多样的民族、宗教和风俗，在国家认同的维系下，成就了共有的历史记忆。

微观来看，所谓中餐，也是由各式各样的烹饪方法，和因地制宜的食材，在同一种语言的架构下，成就了一本名叫“中国美食”恢弘巨著。

月饼，就是一个典型的中国概念。

No.1 壹

古代中国人对“饼”的定义，和今天有很大的不同。

东汉的《释名》里的解释是：“餠，幷也，溲麫使合幷也。”意思是把小麦粉加水搅后合并在一起。简言之，就是面团。

根据吃法，水煮的称为汤饼、蒸熟的称为炊饼、炸熟的称为油饼，来自西域的烘烤面团则有着胡饼、烧饼、烙饼等各种称呼。

对于农耕文明来说，粮食作物有着重要的生存意义，是祭祀必不可少的物品。而小麦面粉以其优异的可塑性，和糯米制品一起，被揉捏成各种形状，承包了中国人祭祀的大部分道具：春节的饺子、元宵的汤圆、清明的青馃、端午的粽子、七夕的巧果、重阳的花糕……当然，还有做得像中秋满月的月饼。

苏轼的“小饼如嚼月，中有酥和饴”，也许是最早描述月饼的诗句。但当时的月饼，和其他祭祀面食一样，普遍采用了中国人擅长的蒸煮烹饪，绝不是现在酥软焦香的模样——也许，把它视为包子更合适。

事实上，中国菜在很多情况下，确实显示出以蒸煮为本的烹饪理念：CHINA作为陶器和中国的同义词，侧面反映了中国人在陶瓷器皿制作中的领先水平，在冶金技术没有成熟之前，只有优质的陶瓷器，经受住加热而不开裂，才能应用于烹饪。这是西餐注重烘焙烧烤，而中餐注重蒸煮的文明基础。

相比明火烘烤，水煮在许多方面都是先进的。它能在绵长的烹饪过程中，析出食物中的水溶蛋白、多糖等利于被人吸收的营养素，让脂肪形成充分乳化的小颗粒，并通过缓慢地加热，更好地保持食物滋味的完整性。

但随着技术的进步，人类对火焰温度的控制越来越精准，原本厚实食材，烤制之后“外焦内生”的状态得到很大改善。

以烤鸭为代表的中式烧烤菜肴，从明朝开始井喷，就是很有时代意义的例子。而现代月饼的成熟诞生，也是技术迭代这一大洪流下的必然规律。

No.2 贰

草根出身的朱明政权，除了赶走异族之外，也带来了许多风俗上的改变。包括猪肉、烧酒、内脏（肚子）、豆浆这些前朝地位较低的食品，都得以翻身，逐渐进入中国人主流的餐桌序列，与顶层阶级的喜好和习惯息息相关。

而农耕文明高度发展的大环境下，“家天下”的概念也在这一时期最终成熟。宋代以前，文人士大夫在中秋节望月、怀远的情致，在民间进一步演绎出了拜月、团圆的习俗。

出于祭祀和分享食用的双重需求，人们对月饼的外形提出了更高的要求。客观来说，水煮和蒸制，难免会让面团表面产生破损、濡软和膨发。但如果利用烘烤，却能让面团的外表脱水上色，得到更完整、更可控的外形。

烘烤作为月饼制作的主要手段，最晚到了明中叶，才被彻底固定下来。

油脂，是现代意义上月饼制作的最重要的配角。将它与面粉混合后烘烤，可以得到类似于发酵的效果，多孔、疏松、脆得掉屑，类似于蛋糕、饼干的质地。今天，在很多古代交通不便的地区，比如浙江衢州、温州，福建闽侯等，都保留着一些以油面做皮的月饼。享誉中国的滇式云腿月饼，就是这种月饼的代表作。

这些油酥月饼，或许是今天月饼谱系中最古老的遗存。

清前叶，随着大航海和世界一体化的脚步，来自西方的传教士和冒险家们，登陆到这块古老的国土。也许是被西方千层酥的技艺启发，也许是时代造就的技术突破，中国人也发明了属于月饼分层起酥的工艺。

方法很简单，一张纯用油和面的油酥皮，一张用水、油和面的水油皮，分别摊开之后，叠在一起反复擀压，利用油脂含量不同，烘烤后蓬发程度不同的物理特性，得到层层叠叠的起酥。

这种千层月饼比起油酥月饼，口感方面大大进步，一碰掉屑，一咬满口化渣。但缺点也很明显：不易长途运输，且容易变质。所以，这种月饼常常局限于某个地区。在遇上本地特产馅料后，它的名字就变成了苏式月饼、徽式月饼、秦式月饼、京式月饼、潮汕朥饼……

但月饼真正成熟，是碱皮的诞生。在油皮饼的基础上，进一步加入了糖浆和碱。糖浆可以为饼皮上色，让烘烤后的成品带着漂亮的棕红色泽，并延长保质期。碱能让面粉里的蛋白质改性，在获得松软口感的同时，增强筋力，使得饼皮更薄、承载的馅料更多，也更容易运输。

本质上来说，这与兰州牛肉面里加蓬灰、潮汕酥面里加面碱是同一种食材处理逻辑。但用于月饼的酥皮，是划时代的创举。《燕京岁时记》里饶有趣味地记载：“供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾蜍之形，有祭毕而食者，有留至除夕而食者。”

显然，只有依赖碱皮，才能制作“尺余”大的月饼，并不能脱模后保持不碎不裂。可见当时，碱皮已经非常流行。

今天，碱皮月饼还有一个更广为人所知的名字——广式月饼。其实“广式”并不指广州才有，各地经由标准化生产的月饼，大多都依据碱皮来做。它的得名，或许反映了清代广州领开埠风气之先，最早接触并引入西方烘培面点的历史；又或许说明了广式点心与碱皮月饼的包容关系。

虽然关于各种月饼滋味好坏的争议从没停止，但从某种意义上来说，今天的广式月饼，已经代表了中国月饼的经典形象。

这是对技术进步的尊重，更是中国人善于客观审视时代兴替的性格与品质。

六、温州（桥墩）月饼哪家正宗？

最正宗应属“丁源兴”，“丁源兴”创建于1919年，是浙南驰名糕饼老字号，也是温州（桥墩）月饼的代表。

七、温州（桥墩）月饼好吃吗？

挺好吃的，之前去温州旅游，恰逢快到中秋，所以就买了些温州（桥墩）月饼，叫丁源兴，好像还是百年老字号，纯手工制造，口感好，有点小时候吃月饼的感觉。

八、外国人也会吃月饼吗？喜欢吃什么馅料的月饼？

我来自新加坡，所以应该可以算题主口中的外国人吧。

在新加坡，非常好吃又好卖的月饼是

榴莲月饼

虽然可能第一次尝试前很难接受，但是只要吃过以后，一定是难以自拔的。

小时候，我也是特别讨厌榴莲的，味道闻不了，甚至连看到它都会产生条件反射。但是家人很爱吃，而且还想着办法让我也去吃，这可以算是童年阴影了吧。

有一年中秋，家里面瞒着我买的全是榴莲月饼。我是不知道的，所以看见以后直接吃，吃了以后并没什么异样的感觉，同时还觉得味道挺新奇的，然后就问他们。他们说是榴莲月饼，从此以后我的生活就离不开榴莲了。

所以，作为外国人的我，投榴莲月饼一票。

九、又到了送月饼的时候了，买什么月饼送礼才实惠又有面子？

一晃，2020的进度条就冲过了三分之二。二、三月时的严阵以待还历历在目，大家纷纷闷头在家，路上是万人空巷车马稀，门庭倒不太冷落，因为小区口摆满了各家各户需要自取的外卖。

那会儿下一趟楼就得全副武装，口罩手套消毒酒精还不算最合格的装备，按电梯也得使用牙签或者餐巾纸隔空操作，现在回想起来，透着几丝魔幻。

而后春天的脚步近了，勤劳勇敢的中国人民用规范和自律换来了生活的复苏。春天总是能带给我们美好的生机，不断有餐厅开市纳客，咖啡馆里又长满了好看的自拍小姐姐，文化演出也开始谨慎地恢复着，从严格控制的30%上座率，逐渐扩增到50%。大家小心翼翼，尝试着打破藩篱，重新回到人与人曾经的交往关系与喜乐情感之中。

又一晃，中秋佳节近在眼前，终于可以粗夜饼啦！

不知道大伙儿发现没有，古今中外，人们吃起某些圆形食物时，都要“一切”为妙，月饼、披萨、蛋糕、派等等，这代表啥呢？开切为的是分食之，而只有大伙儿热热闹闹凑在一起，共度生活欢快或节庆娱乐时，才有必要将圆形食物开切分享。也难怪古希腊哲学家毕达哥拉斯老人家都说过，圆形是最完美的图形，原来归结在吃上，蕴藏着如此深邃的美学奥义：月饼切开时 人在团圆中

尤其是在这个不平凡的2020，欢聚一堂吃吃喝喝，这样一件在以前看来十分平常的事情，如今显得愈发难能可贵。

这一年，你的爱人、家人、朋友、同事，你周围的一切，是否依然如旧？是否一切都好？

阴霾散去，在这个即将到来的月圆人圆的日子，让我们和你所珍视的人一起，举杯邀明月，切开圆圆的月饼，吞下满满的甜蜜。

因为这一“切”，这“一切”，代表着平安顺遂，也有抱紧了眼前人的幸福。切开的月饼有多美味，思念的人就有多想念。谁让团圆在当下的意义，份外珍贵。

月圆人圆

一切都好

作为中秋节的主角美食，如何在口味繁多、包装缤纷的月饼大军中挑选好吃、好玩、好看，既令味蕾愉悦，又品味在线的那一款呢？

金沙奶黄流心月饼

「 口味灵魂：百搭网红咸蛋黄 」

所谓金沙就是时下比较流行的咸蛋黄，这些年也算得上是网红食材了。从原本配白粥的酱菜一跃成为冰激凌、薯片、小龙虾等各式零食菜色的灵魂搭档，可见其可挖掘潜力之大。

将咸蛋黄用在月饼中自然也是极为合适的，看上去黄澄澄金灿灿贵气得很，刚一切开就有一股浓浓奶香扑面而来，咬一口，咸蛋黄的鲜和牛奶的甜浓密地交织在一起，配搭的上好黄油令这两种口味更加如胶似漆，难怪作为长盛不衰好评如潮的经典口味颇受青睐。

建议配饮：桶酿咖啡，将咖啡豆放入酿过威士忌的橡木桶中进行熟化，是时下很流行的一种咖啡制作创意。浓郁的威士忌酒香，柔和的烟熏橡木香，加上咸蛋黄与牛奶的鲜香，交织作乐。

元气沁柠芝士月饼

「 口味灵魂：酸爽小青柠 」

听名字小清新但吃起来有点火星撞地球的一款，作为常常出现在东南亚菜或西餐中的调味品，青柠从来都是非常有个性的存在，它有着小而爆炸的能量，酸味直击灵魂，却又让很多人欲罢不能。在这款月饼中做成了软心的部分，配上外层浓郁的芝士，既有水果的酸甜，又有乳酪的厚重，大胆拼接在一起，又轻薄又酷爽。

建议配饮：任意一款莫斯卡托 Moscato 小甜水，酸酸甜甜就是我。

海盐意式浓缩咖啡风味月饼

「 口味灵魂：吃点咖啡豆 」

如果最近喝下的咖啡都不能令办公桌前的你清醒的话，试试看这款含有浓缩咖啡豆的月饼，里面还能嚼到好多伴着海盐焦糖酱的榛果颗粒。直接把咖啡当饼吃，在依赖咖啡如保健 的今天，一举两得，既饱腹又醒脑。

建议配饮：搭一杯美式服用，相当于加了一个浓度，同是咖啡味道，却是液体与固体的结合交融，有咀嚼，有回甘，满嘴咖啡香，与众不同。

桂花蔓越莓月饼

「 口味灵魂：金秋桂花香 」

丹桂飘香的季节，没有桂花的中秋节是不完整的，尝多了鸡头米糖水里的桂花，酒酿小圆子里的桂花，这一款月饼别出心裁地将桂花入馅，从浮于汤羹留香，到深入内里留味，是桂花界的革新。

这个口味应该很讨女孩子喜欢，桂花是人工pick的桂花，蔓越莓是最浪漫的蔓越莓，香香的，嗯，是仙女吃的夜饼。

建议配饮：清冽的大吟酿或许是不错的选择。

黑胡椒培根月饼

「 口味灵魂：爆裂黑胡椒 」

吃完甜的必须来点儿咸的，这款月饼食材用得既大胆又跨界，西式馅料嵌入中式美食的外壳里，把烤制过的培根加工成颗粒状，很有嚼劲儿，又在其中添加了微辣的黑胡椒。

我自己很是欣赏黑胡椒这个不起眼的小调味品，它有着化平庸为神奇的能力，像健身人士热爱的低卡减脂餐里，无聊的鸡胸肉啊、干烤的花椰菜啊，撒上些黑胡椒马上就变得有滋有味起来，所以吃到这款咸香味布满口腔的月饼时，也是满足得很。

建议配饮：Mojito，清爽的薄荷与火辣的黑胡椒，加上有嚼劲的培根，相得益彰。

芝士白松露风味月饼

「 口味灵魂：吞金白松露 」

现在的月饼真是太拼了，白松露也被用进来了，几百块一克的市场价经常被大家戏称为金子的味道，没想到有商家如此不计成本。一切都好，一切就好，一切就香得伐得了，配上流心芝士和烤扁桃仁碎，口感层次狠分明，三两口就被我消灭。

建议配饮：豪饼配豪饮，来一瓶干邑吧。

星式枣泥五仁月饼

「 口味灵魂：经典创新 」

五仁月饼曾有过被疯狂吐槽的黑历史，但自那之后没几年，反而日渐流行起来。经典的五仁包括：核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁，与中国古代讲求的“任、义、礼、智、信”五种道德标准相对应，所以这种馅料是传统精神在食文化中的体现。

老底子的配方更考验制作工艺，在月饼中同样身为元老级食材的枣泥，细密和清甜的口感是衡量其等级的两个重要指标。这款同时融合了五仁与枣泥的月饼，在向传统致敬的同时，与创新相结合，枣泥吃起来好温油，又细腻又轻快，一看就是经过了多道复杂工序，拌入以五种精选坚果颗粒取代的五仁，入口生津，弥香四浸。

建议配饮：既然中国人从小就吃的经典养生食材，那就，来二两白酒试试吧。

星悦 星奕 星情

三款礼盒 多种选择

以上介绍的七种月饼，中西食材皆有选用，甜咸两党都有照顾，传统创新兼收并蓄，尤其在小而个性的食材上花了很多心思，可谓口感丰富，各具特色。

那么这些好吃的圆圆的月饼，哪里能够一口气都品尝到呢？

当然是你们日常离不开的星爸爸！

十、月饼月饼

月饼月饼: 中国传统的美味佳节糕点

在中国传统文化中，月饼是一种重要的食物，尤其是在中秋节期间。中秋节被认为是一个家庭团聚的节日，而月饼则是这个佳节不可或缺的食品之一。

起源

月饼的历史可以追溯到公元前 3 世纪的中国南北朝时期。最初，月饼是作为一种祭品在中秋节期间供奉给月亮的。随着时间的推移，人们开始将月饼作为礼物赠送给亲朋好友，以表达对彼此的祝福和团圆的渴望。

月饼的形状通常是圆形，象征着团圆和完整。外面是一个金黄色的酥皮，里面则包含了各种不同的馅料，如莲蓉、豆沙、五仁等。每一种馅料都有其独特的口味和特点，满足了人们不同的口味需求。

制作过程

制作月饼是一个非常精细的过程。首先，需要将各种不同的食材准备好，包括麦粉、油脂、糖和各种馅料。然后，根据不同的食谱，将这些材料混合在一起，并慢慢搅拌成面团。

接下来，将面团分割成小块，将馅料放入其中，然后将面团包裹起来，形成一个圆形。在包裹的过程中，需要非常小心以避免破损或溢出馅料。最后，将形成的月饼放入烤箱中，烘烤一段时间，直至熟透。

文化意义

除了其美食价值外，月饼还承载着丰富的文化意义。首先，月饼象征着团圆和完整，呼应了中秋节这个家人团聚的日子。人们通过赠送月饼来表达对亲朋好友的思念和祝福，希望整个家庭都能在这个特殊的节日里团聚在一起。

其次，月饼的制作过程也代表了一种传统的技艺和智慧。无论是面团的制作还是馅料的调配，都需要一定的手艺和经验。作为一种传统的糕点，月饼的制作技术代代相传，让人们能够感受到历史和文化的传承。

现代创新

虽然传统的月饼仍然是最受欢迎的选择，但随着时代的变化，人们对月饼的口味和款式也有了更多的需求和期待。因此，现代创新的月饼应运而生。

现代月饼的制作工艺更为精细，馅料的种类也更加多样化。有一些月饼的馅料是由巧克力、冰淇淋等制成的，这些创意的口味让人们对传统糕点有了全新的体验。

结语

月饼作为中国传统文化的重要组成部分，不仅是一种美味的食物，更是一种寄托着亲情、友情和团圆之情的象征。通过制作和分享月饼，我们不仅能品尝到美味，还能感受到浓浓的中秋节氛围，让人们更加珍惜团圆和家人的重要性。